články z Alžbetinej záhrady

V januári 2022 sme na naše kajenské čili papričky získali v rámci kategórie Poľnohospodárske a potravinárske produkty značku kvality Regionálny produkt PONITRIE. Kajenské papričky Alžbetinej záhrady boli tak zaradené medzi kvalitné miestne produkty a služby, ktoré reprezentujú región PONITRIE, tradície, ľudí, kultúrne a prírodné dedičstvo a dotvárajú zážitok návštevníka v destinácii.

Štipľavé, alebo tiež pálivé papriky používané buď čerstvé, sušené, alebo vo forme prášku ako napríklad kajenské korenie, sú plodmi viacerých kultivarov rodu Capsicum annuum patriacich do čeľade ľuľkovité, Solanaceae.  Pôvodom sú zo Strednej a Južnej Ameriky, kde ich vypestovali a využívali domorodí obyvatelia kontinentu.

Ako vzniká a čo obsahuje popol z ovocia a zo zeleniny, alebo  môžu zložky v popole pomôcť vyriešiť, tak často spomínané prekyslenie organizmu?

Milí návštevníci Alžbetinej záhrady. Ak si ešte pamätáte základy chémie, môžete pokračovať v čítaní, ak nie, skúste aj tak pokračovať, isto si sa dozviete nové zaujímavosti.

V Alžbetinej záhrade pestujeme všetky produkty s čo najväčším dôrazom na ekológiu a rovnaký prístup máme aj k baleniam produktov. Pre obaly vyberáme materiály, ktoré sú recyklovateľné alebo biologicky rozložiteľné a napomáhajú tak trvalému udržateľnému rozvoju. V tomto článku si môžete pozrieť niekoľko fotografií obalov, ktoré používame a pridávame ich sem aj preto, aby ste si vedeli lepšie predstaviť ich veľkosť, formát a objem.